abur cubur...

Let’s party tonight… easy fast made snacks...

puff pastry twists and rolls

 

 

parti zamanı… kolay atıştırmalıklardan:

milföylü çubuklar ya da diskler !

 

 

for rolls : roll out your puff pastry,spread over some ricotta cheese,

then lay thin slices of chorizo,some rocket leaves,

and then grated cheddar cheese…

 start rolling the dough from one end... cut into slices…

press a bit in your palm and place on baking tray lined with parchment paper…

brush with beaten egg…

bake at 175 C for 15-18 minutes…

for twists : roll out your puff pastry,

brush the surface lightly with a beaten egg

sprinkle some chili pepper,rosemary leaves and grated cheddar cheese…

press with a flour dusted rolling pin to gently press the rosemary

and cheese into the pastry…

cut the pastry into long strips

take each strip, fold in half and pinch the ends together,

and  gently twist wrap bacon strips around these twisted pastries

 and place on the prepared baking trays

again bake at 175 C for 30-35 minutes , rotating them halfway through

 

 

 

diskler: milföy hamurunu açın,

bir tabaka ricotta peyniri sürün,

ince dilimler halinde italyan salamı

(ya da arzu ettiğiniz baharatlı bir salam-sucuk türü kullanabilirsiniz)dizin,

üstüne biraz roka yaprakları ya da maydanoz,ve rendelenmiş cedar peyniri…

bir kenardan başlayarak,hamuru rulo sarın…

daha sonar dilimler halinde kesip,her dilimi avucunuzda biraz bastırarak şekillendirin

yağlı kağıt döşenmiş fırın tepsisine yerleştirip,biraz çırpılmış yumurta sürün…

175 C de 15-18 dakika pişmeleri için yeterli… 

çubuklar :milföy hamurunu açın,

hafifçe çırpılmış yumurta ile fırçalayın,

kırmızı biber,biberiye ve rendelenmiş cedar peyniri serpin…

hafif unlanmış merdane ile üstünden geçerek,biberiye ve

peynirlerin hamura yapışmasını  sağlayın

1,5 cm kalınlığında şeritler halinde kesin

her şeridi ikiye katlayıp,uçlarını birbirine yapıştırıp,kendi etrafında burun…

üstlerine yine ince şeritler halinde kesilmiş bacon sarıp,fırın tepsilerinize yerleştirin

175 C de bu sefer 30-35 dakika , arada çevirerek…