appetitive...

 

 

 

 

 

A very “posh looking” lasagna

from Lucullian Delights , here !

 

 

 

Çok “ havalı “ !

orjinal tariff Lucullian Delights ' da ; burada !
 

 

 

taze lazanya hamuru (metro markette var!) ,

kullanılacak muffin kabına uygun 16 disk kesilecek,

8i biraz daha küçük çaplı olursa daha iyi olur

(kuru makarnadan yapmak isterseniz,lazanya plakalarını önce az haşlayın,

sonrasında diskler kesin)

bir paket kestane mantarı,dilimlenmiş

yarım soğan,kıyılmış

bir kaşık taze kekik

3 kaşık ricotta peyniri

az süt

150 gm rendelenmiş çedar peynir

karabiber

zeytinyağ
 

 

soğanları zeytinyağında soteleyin

daha sonra mantar ve kekiği ilave edip,çevirmeye devam

taaa ki mantarlar diriliğini kaybedene dek...

diğer yanda ricotta’yı,bir kaşık rende çedar ve az karabiber ile tatlandırın

yağlanmış muffin kaplarınıza önce birer plaka küçük disk lazanyalardan yerleştirin

üstüne yarımşar kaşık mantarlardan,sonra ricotta karışımı,sonra rende cedar

üstüne tekrar nispeten ufak disklerden koyup hafifçe bastırın,

aynı şekilde mantar-ricotta-cedar ile katmanlayın…

sonra diğer kalan diskleri…

böylece 4 kat dizdikten sonra en üste biraz rende peynir

ve birer kaşık süt ile tamamlayın

 200°C de ısıtılmış fırında  15 dakika pişecekler

biraz soğuyunca tabaklara tersyüz!

biraz mantar,kekik ilavesiyle sunumda…

çok şık değiller mi ?