seafood tagliatelle

For a quick and fulfilling lunch:

Tagliatelle with clams

 

Çabuk ve doyurucu bir öğlen yemeği:

Kum midyeli makarna

Start with olive oil,crushed garlic,few chili peppers chopped...

continue with clams and a glass of white wine...

when boiling,add your fresh tagliatelle and cook till the wine evaporates,

and season with salt,pepper,parsley,lemon rind...

 

Zyağ ile başlıyoruz,

ezilmiş 1-2 dişsarımsak,doğranmış taze chili biber katıp,

midyeleri ekliyoruz...

bir bardak beyaz şarap ekleyip,kaynayınca

“taze” makarnayı katıp,şarap buharlaşana dek pişiriyoruz...

taze karabiber,tuz,maydanoz ve limon kabugu rendesi ile tadlandırıyoruz...

  

You may also variate a bit by adding fresh prawns and diced tomatoes

 along with clams,tastes good!

Başka bir sefer de,kum midyeleri ile birlikte

taze karides ve doğranmış domatesler de katabilirsiniz,

lezzeti arttırmak adına ;)