heavenly cups...

 

 

 

 

Spring Tiramisù

 

Layers of

*ladyfingers (10-12) soaked with strawberry pureé+Cointreau

*mascarpone (100 gms),cream (1 tablespoon),sugar (40 gms),1 egg yolk,Cointreau (1-2 tablespoon) all, well blended and then mixed with whisked 1 egg white

*fresh strawberries

arrange in cups ,layering them and refrigerate overnight…

 

 

 

 

“Bahar”lık Tiramisù 

 

Katlarım şunlardan oluştu:

*çilek püresi ve Cointreau karışımı ile ıslanmış 10-12 adet savayer

*100 gm mascarpone,1 kaşık krema,40 gm şeker,1 yumurta sarısı ve 1-2 kaşık Cointreau ile çırpılan karışımı, katı kar halinde çırpılan yumurtanın akını da ekleyerek havalandırdım

*taze çilekler

kaplara üstüste bu katmanları yerleştirip,bir gece buzdolabında bekletin…tamamdır!