"fit"meal...

here is my healthy ,

delicious,

nutritious

breakfast

oatmeal with cherries

Done with steel cut oats which gives a very creamy texture.

Toasted in a skillet with a tablespoon of butter for 2 minutes,before

simmering in coconut milk (or milk) and water mix for 20-25 minutes…

Added ¼ teaspoon of salt,juice and zest of one orange…

and served with this cherry sauce+toasted almonds…
(I use 3 cups water and 1 cup milk mix for 1 cup oats)

 

Cherry Sauce

2 cups frozen cherries + 2-4 tablespoons honey (or maple syrup)

+ stick of cinnamon + 1 tablespoon cornstarch + 3 tablespoons water…

 all in a saucepan and bring to boil ,for 4-5 minutes till the sauce thickens…

işte en "fit" kahvaltım :

vişne soslu yulaf lapası 

özelliği yulaf tanelerini blender'da 3-4 dakika çekip,kullanıyorum,

çok daha kremamsı bir kıvam çıkıyor ortaya...

bir de süt (istenirse hindistancevizi sütü) ve su karışımında kaynatmadan evvel,

tavada tereyağında kavuruyorum 2 dakika...

20-25 dakika sonra hazır...
(1 cup yulaf için 1 cup süt+3 cup su karışımı yeterli)

biraz tuz,portakal kabuğu rendesi ve suyu ilavesiyle,ılımaya bırakıp...

vişne sosum ve kavrulmuş file bademlerimle masada beni bekliyor...

vişneli sos mu?!

dondurulmuş ayıklanmış vişneyi kendi suyunda

+bal+tarçın çubuğu+mısır nişastası ilavesiyle 4-5 dakika kaynattım,oldu!

you can also try a "brulée" variation !
with fresh fruit and sugar at the bottom,
then the oatmeal layer,
and some sugar on top,
grill for 4-5 minutes in the oven ...


sıkıldınız ?! "brulée" sini bi deneyin...
altta az şeker ile taze meyve,
sonra hazırladığınız yulaf,
en üstte biraz toz şeker,
fırında grill modunda 4-5 dakika ...