roses for all mothers...

 

 

 





 a bunch of roses for Mother's Day !

 
 

90 gms cold butter,chopped to cubes

70 gms icing sugar

175 gms flour

1  egg

1 egg yolk

1 tsp lavander extract (or vanilla)

pinch of salt

 

put all the ingredients in a bowl ,knead to form a ball

wrap the dough with stretch film and chill in the refrigerator for an hour

remove the dough from the refrigerator

roll out to 2 mm thickness

cut out circles with diameter of 7 - 8 cm

arrange 4 on layers,roll around themselves,cut in half to form two florets

spread the petals of roses

lay them on a baking tray lined with baking paper

and refrigerate for couple of hours

bake at 200 C for 15 minutes

 

 

 

 

 

 

Anneler Günü için bir demet gül ,tüm annelere!

 
 

 

90 gm soğuk tereyağ, küp küp kesilmiş

70 gm pudra şekeri 

175 gm un

1  yumurta

1 yumurta sarısı

1  çay kaşık lavanta ekstresi (vanilya da olur)

çimdik tuz

 

 

tüm malzemeyi derince bir kapta elle yoğurun

top haline getirip,strech filme sarın ve buzdolabında bekletin bir saat...

sonrasında 2 mm kalınlıkta açın

7-8 cm çaplı daireler kesin

4 daireyi aralıklı üstüste dizip,kendi etrafında sarın

ortadan ikiye bölünce ikişer tomurcuk elde edeceksiniz

yaprakları dikkatle açıp şekillendirin

yağlı kağıt döşeli fırın tepsinize dizin

tekrar birkaç saatliğine buzdolabına...

200 C fırında 15 dakikada pişiyorlar...